El
hierro es un elemento químico que juega un papel biológico fundamental en la vida. En los humanos constituye
enzimas muy importantes, proteínas como la
hemoglobina y los
citocromos.
La
hemoglobina, junto con la
mioglobina, es responsable del transporte y almacenamiento de
oxígeno. Está contenido en los
glóbulos rojos y es responsable del color rojo de la sangre y del transporte de oxígeno desde los pulmones a los tejidos, proceso fundamental de la
respiración celular. El transporte de oxígeno es posible gracias a la estructura de la hemoglobina: contiene un átomo de hierro con un estado de oxidación 2+ que se une al oxígeno de manera reversible. El hierro es del tipo Fe2+ gracias a la coordinación por parte de los átomos de nitrógeno del anillo de porfirina.
Este
mineral esencial cumple otras importantes funciones como la transferencia de electrones en la cadena respiratoria, la
producción de vitamina A y la transmisión de los impulsos nerviosos. La
principal fuente de hierro está representada, para los humanos, por los
alimentos, en los que el metal está generalmente contenido en forma de complejos orgánicos ligados a proteínas. El ácido clorhídrico del jugo gástrico, actuando sobre estos complejos, permite formar cloruro ferroso que es más fácil de asimilar.
Deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro es la
alteración nutricional más extendida en el mundo; si se descuida, puede convertirse en anemia patológica. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que entre 600 y 700 millones de personas en el mundo tienen
carencias de hierro, por lo que ha definido el concepto de
anemia como un valor de hemoglobina inferior a 13,4 g/dl en humanos y a 12 g/dl en mujeres. Las mujeres y los niños son los sujetos más susceptibles, aunque no los únicos afectados.
Síntomas de la deficiencia de hierro
Los
síntomas iniciales de la deficiencia de hierro incluyen:
cansancio físico, fatiga, reducción generalizada de energía, palidez leve y problemas de concentración. Si no se controlan estos síntomas, pueden aparecer otros problemas, como alteración del patrón respiratorio, mareos, dolor de cabeza, disminución de la visión, insomnio, pérdida de apetito, indigestión, síndrome de piernas inquietas y hormigueo en los dedos de manos y pies. Nuestro cuerpo absorbe alrededor del
25% del hierro contenido en
carnes, pescados y aves. La absorción del hierro de los cereales, verduras, frutas es considerablemente menor, pero aumenta si se toman junto con:
vitamina C presente en los cítricos, uva, kiwi, pimiento y patata; fructosa contenida en frutas y jugos; Proteínas de carne y pescado.
Cómo contrarrestar la deficiencia de hierro
Para
contrarrestar los síntomas de la deficiencia de hierro, recomendamos tomar
complementos alimenticios a base de
hierro y vitamina C, lo que mejora aún más su absorción. El hierro contenido en los suplementos contribuye a la
función cognitiva normal, al
metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del
sistema inmunitario ya la
reducción del cansancio y la fatiga.
Bisglicinato de hierro y hierro liposomal de Bandini Pharma
En
Bandini Pharma, ofrecemos
dos formas avanzadas de hierro para satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes: el hierro liposomal y el hierro bisglicinato. El
hierro liposomal se caracteriza por su
alta biodisponibilidad, gracias a la encapsulación en liposomas, que
facilita la absorción del mineral y lo protege de posibles interacciones con otros alimentos o medicamentos. Este tipo de hierro es especialmente útil
para personas con estómagos sensibles, ya que reduce los efectos secundarios comunes como el malestar gastrointestinal. Para más información, visita
hierro liposomado de Bandini Pharma.
Por otro lado, el hierro bisglicinato es una
forma de hierro quelado que se une a dos moléculas de glicina, lo que
mejora su absorción en el tracto digestivo y
disminuye los efectos secundarios como el estreñimiento o las náuseas. Esta forma de hierro es ideal para personas que buscan una
opción eficaz y suave para mantener niveles óptimos de hierro en el organismo. Descubre más sobre este producto en
hierro bisglicinato de Bandini Pharma.
Ambos productos son
excelentes opciones para combatir la deficiencia de hierro, y la elección entre uno u otro dependerá de las necesidades y tolerancias individuales.
